[中药化学]既属于水溶性成分，叉属于醇溶性成分的是

原题:
[中药化学]既属于水溶性成分，叉属于醇溶性成分的是

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选项:
A.苷类
B.生物碱盐
C.挥发油
D.鞣质
E.蛋白质
答案：
A, B, D