[生物化学]引起中药质量变异的自身因素是

原题:
[生物化学]引起中药质量变异的自身因素是

---

引起中药质量变异的自身因素是
A.油脂、挥发油
B.粘液质、色素
C.温度、湿度
D.霉菌污染
E.水分、淀粉
答案：
A, B, E