据调查，我国超五成的老年人存在营养不良问题，在老年住院患者中，这个比例更是高达三分之二。营养不良很可能加重老年人同时患有的一些疾病。所以，老年人营养不良并非小事。

当老年人出现能量摄入不足、体重减轻、皮下脂肪减少、肌肉质量减轻、局部或全身积液（有时可能掩盖体重减轻）、功能状态减弱等情况时，就有可能出现营养不良。

消化系统退化：老年人因牙齿松动、脱落、缺失、咀嚼肌肉萎缩、张口度降低，影响了食物咀嚼；加之老年人唾液分泌减少，进一步影响食欲。胃、肝脏、胰腺、肠道的老化也影响老年人对营养物质的消化吸收。

慢性基础疾病：老年人常患有多种慢性基础疾病，如阿尔茨海默病、慢性阻塞性肺疾病、糖尿病、肿瘤等。疾病导致的厌食、代谢亢进、营养消耗等加速了营养不良的发生。

药物不良反应：统计显示，年龄大于或等于65岁的老年人需长期服药的占80%左右，需要长期服用5种以上药物的占40%左右，药物不良反应发生率很高，其中最常见的就是胃肠道反应，比如出现恶心、呕吐、腹泻、食欲下降、便秘等症状，均会导致营养不良的发生。

社会及精神心理因素：老年人日常生活能力降低，且部分老年人独居，容易出现孤独、焦虑、抑郁等心理问题；他们在经济上对食物的购买需求下降，在体力上对食物的采购能力也下降；部分老年人还存在“千金难买老来瘦”的观念，有意减少或控制营养物质的摄入。

做好营养干预：充足的蛋白质摄入是预防和改善营养不良的首要措施。蛋白质摄入应平均分布于每日的3～5餐中，优质蛋白（含亮氨酸等）的比例应占到至少50%。若老年人食欲下降和消化吸收能力下降，可以采取少量多餐的方式，以蒸、煮、炖、烩、焖等方式将这些优质蛋白质食物烹制软烂，安排在一日餐谱中。老年人日常膳食达不到上述标准时，可进行口服营养制剂的补充或短期给予静脉营养制剂。

坚持运动锻炼：老年人要坚持做有氧运动、抗阻运动和全身协调运动，如坐位抬腿、静力靠墙蹲以及拉弹力带等；宜多参加户外活动，增加日晒时间。

适当服用药物：肌少症患者补充维生素D可改善肌肉质量和下肢功能，减少跌倒和骨折的发生。根据需要，老年人也可适当补充帮助消化和改善胃肠动力的药物。

一位老年人每日要摄入1.2~1.5克/千克蛋白质。以一位50千克体重的老年人为例，其蛋白质目标摄入量为60克/天~75克/天。我们为您提供了一份参考食谱，详见以下图表。

俗话说病从口入，如果成为一名公共营养师，可以关注家庭的营养健康，对于一个家庭的健康，减少疾病的发生比例，作用也是非常大的。用一句夸张些话说，就是“一人学营养，全家都健康”。即使不是为了就业，也可以学习营养知识，成为一名公共营养师。看完公共营养师这么多的优势，是不是心动了？快看看如何报考吧，早报考早取证哦~

（点击上图了解详情）

以上是医学教育网小编整理的"老年人营养不良非小事"全部内容，想了解更多公共营养师考试知识及内容，请点击医学教育网。医学教育网成立至今已有17年，专注医学考试培训教育，已经为数百万学员提供了考证、从业和晋升等专业帮助，赢得了的广大医学从业人员的认可和信赖，未来我们依然会为每一位在医学路上不断前进的你，提供便利的学习资源及优质的服务。