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在缺氧条件下,在胞液中葡萄糖或糖原分解生成乳酸并释放能量的过程称糖酵解。糖酵解的代谢反应可分为两个阶段:第一个阶段是由葡萄糖分解成丙酮酸的过程,医学教`育网搜集整理称之为酵解途径;第二阶段为丙酮酸转变成乳酸的过程。
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