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虽然食物中毒的原因不同症状各异但般都具有如下流行病学和临床特征：
潜伏期短般由几分钟到几小时食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现批病人来势凶猛很快形成高峰呈爆发流行；
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直播时间：1月28日
直播内容：2021公卫医师摸底测试
针对人群：所有人群
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