“药食同源”是中医养生保健的强大物质基础，占据重要地位。

　　所谓“安身之本，必资于食”，“食借药之力，药助食之功”，二者相辅相成，突出显示了“药食同源”在中医养生保健中的独特优势。

　　“药食同源”是古代劳动人民在和人体疾病作斗争的过程中，发现、发展并逐渐形成的独特的强身健体、抗衰老的最主要的措施。

　　综观中医典籍所载养生保健、延年益寿之方药，食疗之多，数以千计，主要是健脾补肾二法。因为扶正固本、调和气血是抗衰老的保养生命的治则。先天之肾与后天之脾的生理活动协调、平衡，医|学教育网搜集整理营卫畅达，精髓足以强中，水谷充以御外，自然益寿延年。

　　“药食同源”与养生保健融为一炉，既有药物与食品的综合作用，又能满足营养与保健的需求。