【性状鉴别】

　　为纤维状的集合体，呈长块状，板块状或不规则形，大小不一。全体类白色，常附有青灰色或灰黄色片状杂质，有的半透明。质软，体重，手捻能碎。硬度1.5～2，比重2.3.易纵向断裂，纵断面具绢丝样光泽。并可见纤维纹理。无臭，味淡。以块大，色白，半透明，纵断面如丝者为佳。

　　【成分】

　　主要为含水硫酸钙（CaSO4·2H2O），其中CaO 32.0％，SO3 46.6％，H2O 20.9％。另外，尚含0.1％～1％的铁，0.01％～0.001％的锰，钠，铜，钴，镍等元素。

　　【理化鉴别】

　　① 取本品一小块约2g，置具有小孔软木塞的试管内，灼烧，管壁有水生成，小块变为不透明体。

　　② 取本品粉末约2g，于140℃烤20分钟，加水1.5ml搅拌，放置5分钟，呈粘结固体（石膏加热失去一部分结晶水而成熟石膏；与水相遇，复变为具粘性的固体。别的矿石无此特性）。

　　③ 取本品粉末约0.2g，加稀盐酸10ml，加热使溶解，溶液显钙盐与硫酸盐的鉴别反应。

　　【含量测定】

　　取本品细粉约0.2g，精密称定，置锥形瓶中，加稀盐酸10ml，加热使溶解，加水100ml与甲基红指示液1滴，滴加氢氧化钾试液至溶液显浅黄色，再继续多加5ml，加钙黄绿素指示剂少量，用乙二胺四醋酸二钠液（0.05mol／L）滴定，至溶液的黄绿色荧光消失，并显橙色，即得。每1ml的乙二胺四醋酸二钠液（0.05mol／L）相当于8.608mg的CaSO₄·2H₂O.

　　本品含含水硫酸钙（CaSO₄·2H₂O）不得少于95.0％。

　　【功效】

　　石膏清热泻火，除烦止渴；煅石膏收湿，生肌，敛疮止血，凉血消肿。

　　【附注】

　　① 过去有以方解石、寒水石作石膏用，其性能与石膏不同，不可代用。

　　② 石膏因产地不同，共存的矿物并不全同，据报道应城石膏混入物尤其是Pb、As有害成分较少。