在人体组织中，水占大脑的75%、心脏的75%、肺的86%，肝的83%、肌肉的75%、血液的83%、骨骼的22%.对人类来说，水是继氧气之后最重要的物质，水对于维持人体健康也是至关重要的。纯蒸馏水，只不过是氢和氧的化台物，而自然水中除了氢和氧之外，也大量含有钙、镁、钾、铁等对人体有益的矿物质。普通人体内台有大约4000毫升的水，每天人体内约有2500毫升水会以汗液和尿液等方式排医学教育|网搜集整理出，这要靠饮水和食物进行补充。人体内水的循环过程是经过口、霄、肠、肾被排泄掉。此间，水溶解各种营养素，并将其运输到各组织细胞里，有助于细胞的形成。水不仅能维持血液pH值的中性偏碱性的酸碱度，还能散发多余的热量，维持人体正常的恒定温度。另外，健康的人体一定应是体内水循环良好畅通的人体。