咀嚼黏膜的结构包括硬腭和牙龈黏膜。其特点是：

　　上皮较厚，表层有角化，可为正角化或不全角化。

　　有粒层，细胞间隙宽并见细胞间桥

　　固有层厚，胶原纤维粗大，排列紧密呈网状，固有层的乳头多而长，与上皮钉突呈指状镶嵌，形成良好的机械附着，可有效地防止上皮在外力作用下与下面的结缔组织分开。

　　咀嚼黏膜或借固有层直接附在骨膜上，医.学教育网搜集整理形成粘骨膜；

　　或借黏膜下层与骨膜相连。