牙体形态和生理功能是密切相关的，形态结构是功能活动的物质基础。现将牙体形态的生理意义分述如下：

　　1.切端及面形态的生理意义切牙的切嵴具有切割食物的功能。尖牙的牙尖具有穿透和撕裂食物的作用。前磨牙和磨牙面有凸形结构：牙尖、三角嵴、斜面和边缘嵴；并有凹形结构：窝及发育沟。咀嚼时，上下颌后牙面凸形结构与凸形结构接触可压碎食物；凸形结构与凹形结构接触可磨细食物。上下颌后牙面牙尖与窝接触，可保持上下颌牙关系稳定。面三角嵴的两斜面，咀嚼时既可磨细食物，又可在上下颌牙接触时，下颌牙沿上颌牙尖的斜面运动，以便进人牙尖交错.边缘嵴的作用足将食物局限在面窝内，以便对颌牙尖进行捣碎和磨细。发育沟如舌沟或颊沟足磨细食物溢向固有口腔或口腔前庭的通道。

　　2.牙冠轴向突度的生理意义

　　（1）牙冠唇、颊、舌而突度的生理意义：前牙唇舌面及后牙颊面的突度均在颈1/3，后牙舌面的突度则在中1/3.咀嚼时，牙冠的正常突度，可使部分咀嚼过的食物擦过牙龈表面，起着按摩作用，促进血液循环，有利于牙龈的健康。若牙冠突度过小或平直，食物经过该处将给牙龈过大的压力医学教|育网搜集整理
；反之，若牙冠突度过大，食物经过该处则不能触及牙龈，均不利于龈组织的健康。牙冠颈1/3的突度，还可扩展龈缘，使其紧张有力。

　　（2）牙冠邻面突度的生理意义：前牙及后牙邻面突度分别在切1/3和1/3处，相邻两牙藉邻接点相接，邻接点因磨耗呈小面，称为接触区。前牙接触区呈椭圆形，切颈径大于唇舌径，近中面者靠近切角，远中面者距切角稍远。后牙接触区亦呈椭圆形，颊舌径大于颈径。第一、二前磨牙近远中面接触区及第一磨牙近中面接触区均在近缘偏颊侧。第一磨牙远中面接触区、第二磨牙近远中面接触区及第三磨牙近中接触区多在近缘中1/3处。在正常接触区的周围均有呈V字形的空隙，称为楔状隙或外展隙。在唇（颊）、舌侧者分别称为唇（颊）楔状隙或舌楔状隙：在切、方者，分别称为切楔状隙或 楔状隙；在龈方者称为邻间隙，有龈乳头充满，可保护牙槽骨租牙冠邻而。

　　正常的牙邻接，不仅可防止食物嵌塞，免使龈乳头受压萎缩及牙槽突降低，而且可使牙及关系稳定、牙弓完整，有利于咀嚼，对颞下颌关节、咀嚼肌和牙周组织的健康均具有重要意义。