1、维生素B2缺乏症：常为早期突出损害。口角炎：面侧对称性口角黏膜湿白、皱裂、糜烂、结痂。唇炎：黏膜光滑发亮，从鲜红、火红色到暗紫色变比。舌炎：早期舌干燥，烧灼感或刺痛感。

　　2、维生素C缺乏症：牙龈炎、牙龈出血是早期出现的突出表征。牙龈肿胀，边缘可糜烂及形医学教育|网搜集整理成溃疡，牙槽骨萎缩、牙齿脱落，可继发感染，伴有疼痛及血腥样口臭。

　　3、烟酸缺乏症：口腔主要表现为舌黏膜炎。舌发红，对创伤或其他刺激特别感，易患创伤性溃疡，可有舌灼痛、触痛及自发痛。