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人类在生存和发展的历史进程中，长期与环境形成了一种互相联系、相互作用和制约的关系。由于客观环境的多样性和复杂性以及人类特有的改造和利用环境的主观能动性，使环境和人体关系极其复杂，但人类总是和自然环境的各个组成部分处在一个辩证统一的整体中。
人是环境的产物，组成人体的物质都来自其环境。人体内从细胞、原生质、酶到骨骼、肌肉和皮肤等的组分都是由自然环境中水、氧、氢、蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐类等物质构成。在人生命活动中，医学教|育网搜集整理机体通过新陈代谢作用不停地与周围环境进行物质交换。以维持机体内环境和生命活动，并与外环境协调。物质的基本单元是化学元素，英国地球化学家Hamilton测试了220名英国人血液和地壳的化学组分及其含量，发现除去两者构成各自的基本元素外，其它化学元素含量呈现明显的相关性。这充分反映了环境和人体的关系及其在物质上的统一性。
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