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乳母的营养需要:
(一)热能
需要量增加。每天需在平衡膳食的基础上增加2.09MG.
(二)蛋白质
为保证母体的需要及乳汁中蛋白质的含量,每日须额外增加蛋白质20g.
(三)脂肪
脂肪占总热能的20~30%,不额外增加。
(四)钙
人乳中钙含量稳定,一般为34mg/100ml.当膳食摄入钙不足时不会影响乳汁的分泌量及乳汁中的钙含量,但可消耗母体的钙贮存,母体骨骼中的钙将被动用。其AI为:1200mg/d.
(五)铁
铁不能通过乳腺输送到乳汁,人乳中铁含量极少。其AI为:25mg/d.
(六)维生素
1.脂溶性维生素:维生素A和维生素D的需要量增加。维生素A推荐的RNI为1200ugRE/d;维生素D的RNI为10ug/d.
2.水溶性维生素:维生素C、硫胺素、叶酸的需要量明显增加。其RNI分别为:130mg/d、1.8mg/d和500ug/d.