人们常常随手抄起一个塑料袋就用来盛装食品，殊不知这对人体健康是十分有害的。例如聚氯乙烯塑料是有毒的。聚氯乙烯树脂虽然无毒，但在制造塑料过程中，加入的增塑剂具有毒性，填加的稳定剂也有毒性。所以包装食品时，必须使用专门的食品包装袋，绝不可乱用，在使用中应注意如下几点：

　　1.聚氯乙烯制品与乙醇乙醚等溶剂接触时会析出铅盐，所以用聚氯乙烯塑料存放含酒精的食品很不适宜。

　　2.聚氯乙烯塑料遇含油食品时，其中的铅就会溶入食品，所以很不适宜。

　　3.聚氯乙烯塑料使用温度高于50℃时，就会缓慢放出HCI气体，这种气体对人体健康十分有害。

　　4.电木（酚醛塑料）和电玉（尿醛塑料）在温度较高时使用，会产生有害的游离单体、苯酚、甲醛、尿素等毒素，都不宜作为食品包装及盛具。

　　5.废旧塑料回收再制品，因原料来源复杂，难免带有毒成分，医学教|育网搜集整理因此也不宜作为食品包装使用。

　　人们日常用的包装塑料一般是不加添加剂的，如聚乙烯、聚丙烯，使用这些材料制作的食品袋、油桶、快餐盒等是无毒的。

　　在常用塑料制品中如何鉴别其是否有毒呢？鉴别的方法颇多，如外观法、比重法、沸水法、燃烧法等，比较简便易行准确的方法是燃烧法。现简介如下：将样品剪下一条，用镊子夹住，在点燃的酒精灯上燃烧（如无酒精灯亦可用点燃的蜡烛代替），然后观察其燃烧难易、离火后情况、火焰及烟色、燃烧时现象及发出的气味等，进行综合判断就可知是何种塑料。

　　聚氯乙烯塑料：不易燃、离火即灭，火焰及烟色为底部呈绿色，尖部呈黄色，火灭后有盐酸气的刺激味。