中药化学属于主管中药师考试中基础知识中的一部分，希望主管中药师考生认真复习，顺利通过主管中药师考试。

　　中药化学成分提取-溶剂提取法

　　1.溶剂提取法原理：

　　最普遍的方法，即根据被提取成分的溶解性能，选用合适的溶剂和方法把所需要的成分溶解出来。其作用原理是溶剂穿透入药材原料的细胞膜，溶解可溶性物质，形成细胞内外的浓度差，将其渗出细胞膜，达到提取目的。

　　溶剂选择原则：相似相溶，医学|教育网搜集整理最大限度的提取所需化学成分，沸点适中、易回收、低毒安全。

　　2.溶剂选择

　　（1）溶剂按极性分类：三类，即亲脂性有机溶剂、亲水性有机溶剂和水。常用于中药成分提取的溶剂按极性由弱到强的顺序如下：

　　石油醚＜四氯化碳＜苯＜二氯甲烷＜氯仿＜乙醚＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮＜甲醇（乙醇）＜水。

　　（2）溶剂选择要点：中药化学成分中，萜、甾等大环、稠环化合物极性小，易溶于氯仿、乙醚等；糖、苷等易溶于水、乙醇等极性溶剂中；酸碱性成分因存在状态不同溶解性不同。

　　（3）常用溶剂特点：

　　①水：为价廉、易得、使用安全的强极性溶剂。适于提取无机盐、糖、氨基酸、蛋白质、有机酸盐、生物碱盐、苷类等。

　　②亲水性有机溶剂：以乙醇最常用。高浓度提取亲脂性成分，低浓度提取亲水性成分。

　　③亲脂性有机溶剂：石油醚、苯、乙醚、氯仿、乙酸乙酯医学|教育网搜集整理。

　　具有较强的选择性，对挥发油、油脂、叶绿素、树脂、内酯、某些生物碱及一些苷元均可提取出来。优缺点：沸点低，浓缩回收方便，但易燃、有毒、价贵，穿透力差。

　　3.提取方法

　　（1）煎煮法：溶剂：水，缺点：以水为提取溶剂，故对亲脂性成分提取不完全，且含挥发性成分及加热易破坏的成分不宜使用。多糖类成分含量较高的中药，用水煎煮后药液黏度较大，过滤困难。

　　（2）浸渍法：以水或稀醇反复提取，优点：不用加热，适用于遇热易破坏或挥发性成分，含淀粉或黏液质多的成分适用；缺点：提取时间长，效率不高。

　　（3）渗漉法：以稀乙醇或酸水作溶剂，先浸后渗，不需加热，提取效率高于浸渍法。

　　（4）回流提取法：以有机溶剂为提取溶剂，在回流装置中加热进行。一般多采用反复回流法。优点：提取效率高，但受热易破坏的成分不宜用。

　　（5）连续回流提取法：有机溶剂，索氏提取器或连续回流装置，优点：提取效率高、节省溶剂；缺点：影响因素多、工业化生产是需优化。