【别名】韭菜根

【来源】

药材基源：为百合科植物韭的根。

拉丁植物动物矿物名：Allium tuberosum Rottl.ex Spreng

采收和储藏：全年均可采，洗净，鲜用或晒干。

【原形态】韭，多年生草本，高20-45cm.具特殊强烈气味。根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质。叶基生，条形，扁平，长15-30cm，宽1.5-7mm.总苞2裂，比花序短，宿存；伞形花序簇生状或球状，多花；医学|教育网搜集整理花梗为花被的2-4倍长；具苞片；花白色或微带红色；花被片6，狭卵形至长圆状披针形，长4.5-7mm；花丝基部合生并与花被贴生，长为花被片的4/5，狭三角状锥形；子房外壁具细的疣状突起。蒴果具倒心形的果瓣。花、果期7-9月。

【生境分布】全国广泛栽培。

【化学成份】根含甲基烯丙基二硫化物（methyl allyl disulfide），二甲基二硫化物（dimethyl disulfide），2-丙稀基（烯丙基）二硫化物〔2-propenyl（allyl）disulfide〕。此外，还含蒜氨酸（alliin）。

【药理作用】

1.抗菌作用 韭菜鳞茎中中主要含有蒜氨酸（alliin），蒜氨本身无抗菌作用，但在大蒜酶作用下可转变成大蒜辣素而显示强大的抗菌作用，抗菌范围广，对多种革兰阳性、阴性菌均有抑制作用，且对真菌，立克次体及阿米巴原虫也有效。

2.溶血作用 韭菜鳞茎中所含的皂甙有很强的溶血作用，因皂甙与血中胆固醇的亲和力特别强，可形成分子络合物作用于红细胞表面尖脂质而破坏红细胞之故。

3.祛痰作用 皂甙能刺激胃粘膜，反射性地引起呼吸道粘膜分泌增加而显示祛痰作用。

【性味】味辛；性温。

【归经】脾；胃经。

【功能主治】温中；行气；散瘀；解毒。主治里寒腹痛；食积腹胀；胸痹疼痛；赤白带下；衄血；吐血；漆疮；疮癣；跌打损伤。

【用法用量】内服：煎汤，鲜者 30-60g；或捣汁。外用：捣敷；或温熨；或研末调敷。

【注意】阴虚内热及疮疡、目疾患者忌服。

【附方】①治少、小腹胀满：韭根汁和猪脂煎，细细服之。（《千金方》）②治赤白带下：韭根捣汁，和童尿露一夜，空心温服。（《海上仙方》）③治鼻衄：韭根、葱根同捣，枣大，内鼻中，少时更着。（《千金方》）④治五般癣疮：韭根炒存性，捣末，以猪脂油调，敷之，三度差。（《经验方》）