【化学成份】种子含苏铁甙（cycasin），新苏铁甙（neocycasin）A、B2、B、C、D、E、F、G，大泽明素（macrozamin），甲基氧化偶氮甲醇（methylazoxymethanol），甲醛，2-氨基-3-甲氨基丙酸［2-amino-3（methylamino）-propanoicacid〕以及脂肪油，还原糖等，还含胆碱（choline），胡芦巴碱（trigonelline）及玉米黄质。 另外苏铁还含（3R，3''R）-玉蜀黍黄质［（3R，3''R）-zeaxanthin〕，（3R，3''S）-内消旋-玉蜀黍黄质［（3R，3''S）-meso-zeaxanthin〕，（3S，3''S）-玉蜀黍黄质［（3S，3''S）-zeaxanthin〕，以及游离氨基酸。

【药理作用】

1.致癌作用 自1963年发现苏铁属旋铁树的种子和壳能诱发肿瘤以后，许多实验室先后证实，其致癌原系所含的氧化偶氮类甙-苏铁甙（cycasin）和新苏铁甙（neocycasin）A、B.苏铁甙长期或一次喂饲或灌肠，可使大鼠发生乳癌、肝癌、肾癌和肠癌，使小鼠发生肺腺瘤，也能使豚鼠、田鼠发生肿瘤。一般认为苏铁甙本身并无毒性或致癌性，需经肠道内细菌的β-糖苷酶水解，生成甲基氧化偶氮基甲醇（即苏铁甙元），再转化为亲电子的中间物，形成能与核酸等生物活性物质起反应的活性甲基。因此，腹腔等非口服途径一般不能致癌。只是在新生小鼠、新生田鼠、新生大鼠的皮肤中存在β-D-糖苷酶，所以皮下用药亦能诱发肿瘤。苏铁甙具有水溶性，用水充分洗涤后可以除去。

2.神经毒性 牛食铁树果种于，可引起麻痹，且常发生肌萎缩性脊髓侧索硬化；医学教育|网搜集整理薄束及脊小脑背束产生髓鞘脱失，并有嗜饿性物质沉积。大鼠或金田鼠有胎仔在母体内接触苏铁甙元，产后而形成小头症（Microencephaly），骨性颅顶盖变狭，但生存时间仍相当长；有些大鼠在13-15个月后，有神经胶质瘤。

3.毒性 小鼠口服大剂量苏铁甙后无立即中毒现象，但经12-18小时后出现呼吸困难、呼吸肌麻痹死亡。小鼠灌胃的半数致死量为1.67g/kg、豚鼠为1.0g/kg，大鼠腹腔注射的最小致死量（MLD）为44mg/kg.苏铁甙对呼吸、血压、心脏、血管、肠和子宫作用轻微。

【性味】苦；涩；性平；有毒。

【归经】肺；肝；大肠经。

【功能主治】平肝降压；镇咳祛痰；收敛固涩。主治高血压病；慢性肝炎；咳嗽痰多；痢疾；遗精；白带；跌打；刀伤。

【用法用量】内服：煎汤，9-15g；或研末。外用：适量，研末敷。

【注意】《南方主要有毒植物》：种子及茎顶部的树心有毒。中毒症状为头晕，呕吐。

【摘录】《中华本草》