【别名】杜豆豉、淡豆瓣、豆豉、香豉、豉、淡豉。

【来源】豆科大豆属植物大豆Glycine max （L.） Merr.的成熟种子经过一定的炮制方法加工而成。淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子（黑色者）经发酵加工而成的制品。取桑叶、青蒿，置锅内加水煎汤，过滤，取药汤与洗净的黑豆拌匀，汤吸尽后置笼内蒸透，取出，略晾，再置容器内上盖煎过的桑叶、青蒿渣，闷至发酵生黄衣为度，取出，晒干即得。（每黑豆100斤，用桑叶4斤，青蒿7斤）

【性味归经】辛、甘、微苦，凉，归肺、胃经。

【功能主治】解表，除烦。用于感冒发热，头痛，虚烦，失眠。

【用法用量】6-12g.煎服。医学教育网搜|集整理

【用药禁忌】1.《本草经疏》：凡伤寒传人阴经与夫直中三阴者，皆不宜用。

胃虚易呕者慎服。

不宜复用汗吐之药。