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中药材加工方法-初级中药师考试

2014-01-03 14:01 医学教育网
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中药材有的是需要加工后才能使用的,有关加工方法有很多种,医学教育网小编对其进行了汇总,供广大考生参考:

生药中有些具有毒性,或性质猛烈,不能直接服用;医学教育|网搜集整理有些气味恶劣,不利于服用;有些必须除去不适用的部分;也有些生和熟的作用有差别。因此,中药里有很多是经过加工的,对药物加工的意义,不外消除或减低药物的毒性,以及适当地改善药物性能。如半夏用生的,会刺激咽喉,使人喑哑或中毒,需用姜汁制过。如生地用生的,性寒能凉血,蒸制成为熟地,其性就变为温而补血:或将生地炒炭则能止血,熟地炒松则可减少粘腻的流弊,中药加工,称作炮制,也叫修治。

1 煅:将药物直接放在火里烧红,或放于耐火的器皿内将其烧透,这种方法,大多用于矿物类和贝类药物。如龙骨、牡蛎等。

2 炮:将药物放于高温的铁锅内急炒,以焦黄爆裂为度,如炮姜。

3 煨:将药物裹上湿纸或面糊,埋于适当的火灰里,或放在弱火里烘烤,以纸或面糊的表面焦黑为度。如煨姜、煨木香等。

4 炒:将药物放在锅内拌炒,或炒黄、或炒焦、或炒为炭,如炒白术,焦山楂、山楂炭、黑栀子。

5 炙:将药物拌炒时,和入蜂蜜、酥油等,以炒黄为度,炙黄芪、炙甘草。

6 焙:将药物用微火使其干燥,如制水蛭。

7 烘:将药物用微火焙干,但火力弱小,如制菊花、金银花等。

8 洗:将药物用水洗去泥土杂质。

9 漂:将药物浸在水内,除去咸味、或腥味,时间比洗较长,并要经常换水,如制肉丛蓉。

10 泡:将药物放在清水内、或沸水内,以便捻去外皮,如制杏仁、桃仁。

11 渍:将药物用水渐渐渗透,使其柔软,以便切片。

12 飞:将药物粉末和水同研,使其更加细净,如制滑石 朱砂等。

13 蒸:将药物放在桶内隔水蒸熟,制大黄、何首乌等。

14 煮:将药物放在水内,或其它液汁内煎煮,如制芫花等。

15 淬:将药物放在火内烧红,取出投入水、或醋内,如制磁石、自然铜。

概括的说,炮制不离水火,上述各种方法,一至七是火制法,八至十二时水制法,十三至十十五是水火合制法。

炮制之时,有用酒、醋、盐水等配合者,这是这是根据需要,如酒制取其升提,姜汁制取其发散,盐水制取其入肾软坚,醋制取其走肝而收敛,童便制取其清火下降,米泔水制取其润燥和中,乳汁制取其润枯生血,蜂蜜制取其甘缓补脾,还有土炒取其走中焦,麸炒取其健肠胃,用黑豆、甘草汤浸泡取其解读毒,用羊酥、猪油涂烧取其易于渗骨。

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