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流变学：研究物体变形和流动的科技交流科学。

牛顿液体：一般为低分子的纯液体或稀溶液，在一定温度下，牛顿液体的粘度η是一个常数，它只是温度的函数，粘度随温度升高而减少。

非牛顿液体：

1、塑性流动：有致流值。

2、假塑性流动：无致流值。

3、胀性流动：曲线通过原点。

4、触变流动：触变性，有滞后现象。

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