人类生长激素分子是由191个氨基酸残基构成，相对分子质量22124道尔顿。分子构造具有4个α螺旋 使生长激素可以和其受器有良好结合。就蛋白质序列上来说，生长激素和泌乳激素以及绒毛膜促乳素在演化上同源。人类的生长激素具有一定程度的专一性， 所以尽管和其他物种的生长激素相似度很高 还是只能作用在人类和灵长类身上。

Mind map showing a Summary of Growth Hormone Physiology有几种生长激素的亚型蛋白（Isoforms）进入血液循环，其中大部分都跟生长激素结合蛋白（growth hormone-binding protein,GHBP）以及另一种糖蛋白（acid labile subunit,ALS）三者结合在一起。生长激素结合蛋白是一种由生长激素受器演变而来的蛋白质