西 米 露

材料：

红豆 50g

红薯 100g

椰浆 55g

西米 50g

牛奶 500cc

砂糖 90g

做法：

1）红豆和西米分别加水浸泡一晚上

2）锅中加入牛奶和砂糖，煮至砂糖融化后倒入碗中，待冷却

3）红豆加水中火煮30分钟左右，待红豆熟软后捞出冷却

4）西米倒入沸水中煮至透明，用中火再煮至无硬芯（约30—40分钟）

5）红薯切成丁粒状，加水煮软后捞出

6）2）中加入椰浆、红豆、西米、红薯拌匀，入冰箱冷藏

什 锦 水 果

猕猴桃 1个

苹果 1/2个

樱桃（罐装） 4个

橙汁（100%） 600ml

1）猕猴桃去皮后切成小的厚片

2）苹果切成与1）同样大小的片

3）将1）、2）和橙汁、樱桃一起放入碗中，入冰箱冷藏即可

木 瓜 丸 子 羹

材料：

木瓜 1/2个

苹果 1/2个

糯米丸子 150g

调料：

糖 适量

生粉 适量

做法

1）木瓜去皮、去籽，将果肉切成丁粒，苹果去皮、去芯，切成与木瓜同样大小；

2）锅中加适量水煮沸后加入糯米丸子，浮起后加入木瓜，苹果稍煮；

3）加入适量糖，用生粉勾薄芡；