长寿花（Kalanchoe blossfeldiana cv tom Thumb） 别名寿星花、假川莲、圣诞伽蓝菜、矮生伽蓝菜。属景天科，伽蓝菜属。一种多肉植物，由肥大、光亮的叶片形成的低矮株丛终年翠绿。春、夏、秋三季栽植于露地作镶边材料，12月至翌年4月开出鲜艳夺目的花朵。每一花枝上可多达数十朵花，花期长达4个多月，长寿花之名由此而来。长寿花是元旦和春节期间馈赠亲友和长辈的理想盆花。

长寿花性喜较暖和气温，生长适宜温度以白天不超过30度，晚间温度不低于18度为宜。温度太高，太低会影响其正常生长。

长寿花对于水的需求量较低，中午前浇水完毕，入夜之前叶片一定要保持干燥。 短日照植物，处理后至少6周后才会开花。短日照处理时最少每天要有14小时黑夜。一般而言，每年10月1日至第二年3月1日为自然短日期。种在较大花盆中的，生长初期要给予长日照处理，让植物达到一定大小后能给予短日照处理，使其开花。要不然，植株可能会偏小。

长寿花一般在欧美都不摘心，在中国可视需要摘心。摘心后的植物一般株形较好，种在15厘米以上花盆的单株要摘心，摘心一般在定植3~4周后进行。在初现花蕾时摘除一部分花蕾，可促进形成更多的花蕾。花后及时把残花打掉。