[选作食品的理由]

《食疗本草·枸杞》：“根∶主去骨热，消渴。”枸杞根皮就是地骨皮。这是关于地骨皮用于食疗的记载。

《滇南本草·地骨皮》：“枸杞尖作菜食，和鸡蛋炒吃，治少年妇人白带。”枸杞尖列地骨皮条下。

[用于消渴例证分析]

临床体会：地骨皮煮水饮用，每每对高血糖有明显平抑作用，而又不致发生低血糖。地骨皮是降血糖的良药，所以只适用于控制高血糖，而不应把它当成恢复糖尿病的重要手段。（聂文涛：《食物训练与糖尿病康复》）