转基因食油进了市场,但要让消费者“走近转基因”,看来并不是一件容易的事。
6月1日上午,北京市农业局、市种子管理站和朝阳区农业综合执法大队,在北京朝阳区酒仙桥京客隆超市广场举办了“走近转基因”农业转基因生物安全知识科普宣传活动,其中遇到的尴尬令人思考。
转基因知识的宣传和科普,是根据上级的指示进行的。国家试图拨出专项经费进行科普与传播。据北京市农业局副局长马荣才介绍,根据国务院《农业转基因生物安全管理条例》和农业部制定的四个配套规章要求,北京市农业局负责北京市的农业转基因生物安全监管工作。近年来,重点开展了北京市场上销售转基因大豆油、调和油等产品的转基因标识的监管及研发项目的监管。目的是让消费者有知情权和选择权。
为了更好地体现这一意图,2010年,北京市出动执法人员760人次,其中有90次是进行农业转基因生物标识的检查,24次是对研发项目进行的监管检查。检查结果表明,去年北京市转基因大豆油抽检标识率达到100%,未出现农业转基因生物安全事故。
而此次宣传的重点在转基因大豆油等标识的知识上,让百姓“走近转基因”,知道它的科学知识和道理。其中,关键的一条在于,科技人员要用通俗的语言讲给老百姓听,让他们能听懂,能理解。
在超市广场前的摊位上,一字摆放着各类转基因知识小册子和宣传单,同时放着从超市里拿来的标有转基因的桶装大豆油和调和油。工作人员一边散发着宣传品,一边认真地讲解。什么是转基因食品?转基因食品能否安全食用?怎样识别转基因产品?农业专家现场解答着广大消费者的诸多疑问。
北京市农林科学院生物技术研究中心魏建华主任指着一桶转基因大豆油,在标签的一个不起眼处,找出了很小的“转基因大豆油”的字样,教给消费者辨认的方法。他说:你可以自由选择是用转基因的油还是买非转基因的油。知道了这个标识,就可以放心地去选择了。
“市场上销售的转基因食品都有文字标明。”北京市农业局副局长马荣才介绍说,“近年来,北京市农业局重点开展北京市场上销售的转基因大豆油、调和油等产品的农业转基因标识监管,以及农业转基因生物研发项目监管。”尽管市场上的转基因大豆油都作了标注,但也有的企业,为了避免消费者的误解,对不是转基因的油也标上了“非转基因大豆油”。这是企业为了消除消费者对转基因的误解,怕影响自家食油的销量的一种做法。“这是一种不统一的标识现象。”马荣才表示,将向上建议,规范统一标识。
一位老者问:“那这个转基因的油好不好?有没有什么不好?”现场的科技人员对这种油是不是保证安全,吃了若干年后,会不会出现问题并没有正面回答。
科技人员是从这个角度解释的:现在我们国家市场上吃的转基因食品,主要还是食用油。用转基因技术可以减少作物的虫害,少用农药。所以,转基因食油可以放心食用。
记者在现场看到,消费者对转基因食品也有不同的反应。有的对转基因食品一无所知,从是好是坏,问个一溜够。有的人误以为这样的宣传是厂家的推销会。也有的对转基因食品不仅了解,甚至还有超前的思考。
一位从事政策研究的年轻的女士推着小孩车来到了摊前,全然没有顾及孩子,一边拿材料,一边坦露自己的观点。她认为,从健康方面关心转基因食品只是一个方面,“我更关心的是一旦谷类作物都大面积地使用这种技术,初期的吃用可以选择,几十年以后,会不会将我们传统的非转基因水稻、小麦全部同化?到那时,我们无法选择,只能吃这样的食品。”这种主要的担忧可能代表了不少知识界人士。
还有的人从政策层面上发出了疑问,包括转基因食品在世界上所引发的贸易战、专利权和政治化等如何来理解?这些提问,本身已经超过这次宣传的初衷。
在现场,记者还看到了一位激进的反对者对宣传人员的严厉斥责。他指责现场的科技人员是否有良知,对这种“损失公众利益的行为”会不会感到良心上有愧?而场上的宣传人员为了避免口水战的发生,还是选择了沉默。
据记者观察,上述的不同反应可以归为三类,一是对转基因知识不了解的多。二是对转基因十分关心并有自己的独立思考。三是受先前反方宣传的思想影响较深,而产生激烈的抵触情绪的言说。现场也有消费者说,由于我们看到的转基因食品的负面宣传,加上大家注重个体的健康多了起来,所以会出现“宁可信其有而不可信其无”的心理。
由此可见,对转基因技术和食品的科普宣传有许多工作要做。而这种宣传不仅是简单的知识层面的宣传,而是一个系统工程。
当务之急的转基因科普宣传也给我们新的提示,科技人员缺乏通俗的“口才”和“文笔”,也造成了“妖魔化转基因”的一个缺口。而这个“非常态的新闻”缺口的被填充,自然又成了大众关注和感兴趣的渠道。这必须引起重视和思考。
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