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见表1
表1
项目 指标
谷氨酸产酸率(%) ≥13
糖酸转化率(%) ≥64
谷氨酸收得率(%) >90
谷氨酸中和精制收率(%) ≥120
菌体(干) 0.12t/t谷氨酸(粗蛋白70%)
结晶硫酸铵 0.6-0.7t/t谷氨酸
腐殖质 0.3-0.4t/t谷氨酸
蒸发冷凝水(COD:mg/L) 600-1000
见表2
表2
项目 指标
谷氨酸平均收得率(%) 90以上
菌体蛋白(%) 10-12
硫酸铵占谷氨酸产量(%) 65-70
高品位有机肥占谷氨酸产量(%) 10-12
见表3
表3
项目 优等品 合格品
L-谷氨酸含量,% ≥ 97 95
比旋光度,[α]20D ≥ 31.0 30.0
透光率,% ≥ 40 30
硫酸盐(SO42—),% ≤ 0.35