技术指标

见表1

表1

项目 指标

谷氨酸产酸率（%） ≥13

糖酸转化率（%） ≥64

谷氨酸收得率（%） >90

谷氨酸中和精制收率（%） ≥120

菌体（干） 0.12t/t谷氨酸（粗蛋白70%）

结晶硫酸铵 0.6-0.7t/t谷氨酸

腐殖质 0.3-0.4t/t谷氨酸

蒸发冷凝水（COD：mg/L） 600-1000

性能指标

见表2

表2

项目 指标

谷氨酸平均收得率（%） 90以上

菌体蛋白（%） 10-12

硫酸铵占谷氨酸产量（%） 65-70

高品位有机肥占谷氨酸产量（%） 10-12

质量标准

见表3

表3

项目 优等品 合格品

L-谷氨酸含量，% ≥ 97 95

比旋光度，[α]20D ≥ 31.0 30.0

透光率，% ≥ 40 30

硫酸盐（SO42—），% ≤ 0.35