名称：胃蛋白酶

拼音名：Weidanbaimei

英文名：Pepsin 本品为一种消化酶，能使胃酸作用后凝固的蛋白质分解成及胨，但不能进一步使之分解成氨基酸。其消化力以含0.2%～0.4%盐酸(pH=1.6～1.8)时为最强，故常与稀盐酸合用。临床上用于因食蛋白性食物过多所致消化不良、病后恢复期消化功能减退以致慢性萎缩性胃炎、胃癌、恶性贫血而导致的胃蛋白酶缺乏。系自猪、羊或牛的胃黏膜中提取的胃蛋白酶。每1g中含蛋白酶活力不得少于3800单位。胃蛋白酶缺乏引起的病症：常与胃肠饮相结合用于因食蛋白性食物过多所致消化不良、病后恢复期消化功能减退以及慢性萎缩性胃炎、胃癌、恶性贫血所致的胃蛋白酶缺乏。

性状：本品为白色或淡黄色的粉末；无霉败臭；有引湿性；水溶液显酸性反应。

鉴别：取本品的水溶液，加鞣酸、没食子酸或多数重金属盐的溶液，

 即发生沉淀。

检查：干燥失重取本品，在100℃干燥4小时，减失重量不得过5.0%效价测定：对照品溶液的制备精密称取经105℃干燥至恒重的酪氨酸适量，加盐酸溶液〔取1mol/L盐酸溶液65ml，加水至1000ml〕制成每1ml中含0.5mg的溶液。供试品溶液的制备取本品适量，精密称定，用上述盐酸溶液制成每1ml中约含0.2～0.4单位的溶液。测定法取试管6支，其中3支各精密加入对照品溶液1ml，另3支各精密加入供试品溶液1ml，置37℃±0.5℃水浴中，保温5分钟，精密加入预热至37℃±0.5℃的血红蛋白试液5ml，摇匀，并准确计时，在37℃±0.5℃水浴中反应10分钟。立即精密加入5%三氯醋酸溶液5ml，摇匀，滤过，取续滤液备用。另取试管2支，各精密加入血红蛋白试液5ml，置37℃±0.5℃水浴中保湿10分钟，再精密加入5%三氯醋酸溶液5ml，其中1支加供试品溶液1ml，另1支加上述盐酸溶液1ml，摇匀，滤过，取续滤液，分别作为供试品和对照品的空白对照，照分光光度法在275nm的波长处测定吸收度，算出平均值AS和A，按下式计算。

A×Ws×n

每1g含蛋白酶活力(单位)=

As×W×10×181.19

式中AS为对照品的平均吸收度；

A为供试品的平均吸收度；

Ws为对照品溶液每1ml中含酪氨酸的量，μg；

W为供试品取样量，g；

n为供试品稀释倍数。

在上述条件下，每分钟能催化水解血红蛋白生成1μmol酪氨酸的酶量，为一个蛋白酶活力单位。

类别：助消化药。

贮藏：密封，在干燥处保存。

制剂：(1)胃蛋白酶片(2)胃蛋白酶颗粒(3)含糖胃蛋白酶

注意事项 不能与抗酸剂或硫糖铝使用，以免降效。

用法用量 饭后或饭前口服0.2-0.4克，每日3次，同时服稀盐酸0.5-2毫升。