主要成分

根茎含挥发油1%～1.5%．油中主要成分为倍半萜类．从根茎分得的倍半萜有蓬莪术环氧酮（Zederone）、蓬莪术酮（Zedoarone）、蓬莪术环二烯（Furanodiene）、蓬莪术烯（Curzerene, Isofurano- germacrene）、蓬莪术环二烯酮（Furanodienone）、异蓬莪术环二烯酮（Isofuranodienone）、蓬莪术烯酮（Curzerenone）、表蓬莪术烯酮（Epicurzerenone）、姜黄二酮（Curdione）、姜黄醇酮（Curcolone）、姜黄环氧薁烯醇（Curcumenol）、姜黄薁二醇（Curcumadiol）、对-甲氧基肉桂酸乙酯（Ethyl-p-Methoxycinnamate）等．亦含姜黄素（Curcumin）、去氢姜黄二酮．干根尚含淀粉．

药理作用：

1． 抗菌作用

挥发油在试管内对金黄色葡萄球菌、β-溶血性链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌有一定的抑制作用．从莪术中分得的对-甲氧基肉桂酸乙酯，有较强的抗真菌作用， 但对革兰阳性菌及阴性菌则无作用．

2． 抗肿瘤作用

莪术注射液口服或腹腔注射，对小鼠肉瘤S180 有较好的疗效, 但口服对小鼠艾氏腹水癌的疗效不明显．莪术油制剂在体外对小鼠艾氏腹水癌细胞、615 纯系小鼠的L615 白血病（网织细胞型）及腹水型肝癌的细胞均有明显的抑制及破坏作用．

3． 免疫作用

用适当浓度的莪术油注射液处理的艾氏腹水癌瘤苗L615 进行主动免疫后，可使小鼠获得明显的免疫保护效应， 并具有一定的特异性．这可能与经莪术处理过的肿瘤细胞的免疫原性发生了特异性的增强有关．

4． 抗早孕作用

莪术根茎的醇浸剂及分离的萜类和半萜类化合物，对大鼠、小鼠有非常明显的抗早孕作用, 对孕狗亦有一定的抗着床作用．莪术提取物不兴奋离体或在体子宫，亦无雌激素、抗雌激素及孕激素活性．

5． 其他作用

莪术挥发油有芳香健胃作用，能直接兴奋胃肠道，对消化道有与生姜相似的作用，偶有用于气胀性绞痛．

莪术煎剂对家兔腹腔内的自体血液和血块，有较好的促进吸收作用．