胃窦炎好发于30岁以上的男性，表现为上腹部饱胀，隐痛或剧痛，常呈周期性发作。伴有嗳气、反酸、呕吐、纳差、消瘦等，少数患者有出血症状，也有患者早期无任何症状表现。慢性胃窦炎还可表现为厌食，持续性腹痛，失血性贫血等。本病与精神因素关系密切，情绪波动、生气、精神压力或恐惧癌症的紧张心理可使症状加剧。

胃窦炎病变多局限于粘膜肌层，亦可蔓延至肌层和浆膜层。胃窦粘膜表现为水肿、充血，炎性细胞浸润和纤维组织增生，其中以粘膜下层最为明显。