田间管理

（1）中耕除草 11月中旬前后浅锄草1次，保持田间无杂草。

（2）补苗 第二年早春苗出齐后,及时进行补苗,取健苗带土补栽，压实，浇清水以利成活。

（3）追肥、培土

一般追肥3次。2月上旬出现5－6片叶子时，每亩用尿水肥3000－3500千克，在行间挖小沟顺沟灌1次；第二次在5月份修病根后，施入人粪尿3000－3500千克，或油饼肥250千克，每3株间挖1穴施入肥料盖土，第一、二次追肥窝要离开；第三次在8月上旬进行，每亩用人畜粪水1000千克，尿素10千克，对1000千克水淋灌。在追肥的同时进行培土，厚6－15厘米，作成鱼背形。

（4）摘尖 苗高30－36厘米时进行。第一次摘高尖，7天后摘二类苗的尖，再过7天摘三类苗的尖。摘尖后腑芽生长快，应及时摘掉。

（5）修根

在4月上旬谷雨以前、立夏后修根1次：轻轻创开根部土，均匀地保留2－3个健壮的新生附子，其余小附子全部切掉取出，注意勿伤根和茎秆。

病虫害防治

（l）白绢病

多发于夏季高温多雨季节，为害附子根茎部。防治方法：①选无病乌头作种；②轮作；③修根时，每亩用五氯硝基苯粉剂2千克与50千克干细土拌匀，施在根茎周围再覆土；④发病初期，深埋病株和病土，并用5%石灰或50%多菌灵可湿性粉剂l000倍液淋灌病株附近的健壮植株。

（2）霜霉病 3－5月发生，为害叶片。防治方法：及时拔除病苗，并用1∶1∶200的波尔多液或65%代森铵可湿性粉剂800倍液喷洒。

（3）根腐病 4－7月发生，为害根部。防治方法：①修根时勿伤根茎；②不过多施用碱性肥料；③用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液淋灌。

（4）红蚜虫 3月下旬或4月上旬始发，5－6月为盛，为害植株顶部嫩茎。防治方法：40%乐果乳油800－1500倍液喷杀。

采收加工

栽至第二年6--7月份收获，以小暑至大暑间采收为好。挖出后把附子与母根分开，洗净泥土、母根、须根，子根习称“泥附子”，加工成下列三种：

1．盐附子 将个大的子根放入盐卤 (食用胆巴) 水溶液中浸泡过夜，再加食盐，继续浸泡，每日取出凉晒，至表面出现大量盐霜，质地变硬为止。

2．黑顺片 选中等大小的子根，浸盐卤液中数日后，与浸液共煮至透心，捞出，用水漂洗，纵切成约5毫米的厚片，用水浸漂，并加用红糖与菜油炒成的调色液，使附片染成茶褐色，取出蒸透，至出现油面光泽后，烘至半干，再晒干。

3．白附片 加工方法与黑顺片略同，但不加调色液，煮至透心后，剥去黑褐色外皮，纵切成约3 毫米的薄片，用清水浸漂，蒸透，晒至半天，用硫磺薰后再晒干。黑顺片与白附片直接入药。盐附子需制后才能入药。

药材炮制

栽至第二年6--7月份收获，以小暑至大暑间采收为好。挖出后把附子与母根分开，洗净泥土、母根、须根，子根习称“泥附子”，加工成下列三种：

1．盐附子 将个大的子根放入盐卤 (食用胆巴) 水溶液中浸泡过夜，再加食盐，继续浸泡，每日取出凉晒，至表面出现大量盐霜，质地变硬为止。

2．黑顺片 选中等大小的子根，浸盐卤液中数日后，与浸液共煮至透心，捞出，用水漂洗，纵切成约5毫米的厚片，用水浸漂，并加用红糖与菜油炒成的调色液，使附片染成茶褐色，取出蒸透，至出现油面光泽后，烘至半干，再晒干。

3．白附片 加工方法与黑顺片略同，但不加调色液，煮至透心后，剥去黑褐色外皮，纵切成约3 毫米的薄片，用清水浸漂，蒸透，晒至半天，用硫磺薰后再晒干。黑顺片与白附片直接入药。盐附子需制后才能入药。炮制研究进展：略

药材贮藏

盐附子易吸潮变软，宜置阴凉干燥处，密闭保存。肪压碎。生附子系毒品，应按《医疗用毒性药品管理办法》贮藏。