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水果潜藏的秘密功效-2012公卫助理医师考试知识点

2012-07-03 14:56 医学教育网
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公卫助理医师的复习过程中,各种各样的知识点很多很杂,医学教育网搜集整理了部分考试知识点,希望对大家的考试有帮助。

我们都喜欢吃水果,水果为我们提供丰富的营养,例如维生素等等。虽然是吃得多,但是我们对水果的了解难道又只有几种吗?以下的水果让我们了解它们的功效。

草莓的营养及功效

吃草莓能培养耐心,因为它属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,因此,吃之前要经过耐心清洗:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5—10分钟,最后再用凉开水浸泡1—2分钟。之后,你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。

香蕉的营养及功效

吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量。研究发现,抑郁症患者脑中5-羟色胺的含量就比常人要少。

葡萄的营养及功效

葡萄特别适合懒惰的人吃,因为最健康的吃法是不剥皮、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现,葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质,进入人体后有85%被吸收利用医`学教育网搜集整理。

梨的营养及功效

梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。

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