【提问】由于人体缺乏古洛糖酸内酯氧化酶，而不能合成，且必须从饮食中获得的维生素是什么？

【回答】学员leav，您好！您的问题答复如下：

UDP-葡萄糖醛酸经水解，还原，脱水，形成L-古洛糖酸内酯，再经L-古洛糖酸内酯氧化酶氧化成抗坏血酸（维生素C）。

古洛糖酸内酯氧化酶能把L-古洛糖酸内酯氧化成维生素C，当机体缺乏古洛糖酸内酯氧化酶时会引起维生素C的缺乏。

祝您学习愉快，顺利通过考试！

★问题所属科目：公卫执业助理医师---营养与食品卫生学