【环境卫生学】

下列哪种物质是燃料不完全燃烧的产物

A．CO₂

B．NO₂

C．SO₂

D．水汽

E．多环芳烃

【答案】E

【答案解析】

多环芳烃是含碳物质燃烧不完全的产物之一。含碳物质燃烧完全的产物应该是CO₂和水汽。NO₂和SO₂分别是含氮物质和含硫物质燃烧完全的产物。

所以本题答案选择E

【环境卫生学】

对某水污染地区居民体检中发现几例居民有痤疮样皮疹，眼睑水肿，眼分泌物增多。可能的病因是

A．慢性汞中毒

B．慢性镉中毒

C．慢性砷中毒

D．多氯联苯中毒

E．氟中毒

【答案】D

【答案解析】

多氯联苯中毒的特征是出现痤疮样皮疹，伴有眼部症状。而A、B、E不出现皮肤损伤。C虽有皮肤病变，但主要是皮肤过度角化和色素异常，可有皮肤癌，但无痤疮样皮疹。

所以本题答案选择D

【营养与食品卫生学】

在我国，引起沙门菌食物中毒最多的食品是

A．蛋类

B．奶类

C．豆类

D．肉类

E．谷类

【答案】D

【答案解析】

沙门菌食物中毒多由动物性食物引起，特别是畜肉类营养制品。

所以本题答案选择D

【营养与食品卫生学】

黄曲霉毒素B₁对动物是

A．化学致癌物

B．诱癌因素

C．抑癌因素

D．促癌因素

E．无关因素

【答案】A

【答案解析】

黄曲霉毒素是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉和寄生曲霉产生的次生代谢产物，黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B₁最为多见，其毒性和致癌性也最强，黄曲霉毒素B₁对动物是化学致癌物。

所以本题答案选择A

2012年公卫执业助理医师：《答疑周刊》第28期Word文档下载