我国允许使用的人工合成色素

2012-03-13 09:17 医学教育网

【提问】到底是多少种？课本和网上查询都是8种，怎么这的是22多种？

【回答】学员lcz3279，您好！您的问题答复如下：

本题答案选择B。

人工合成色素在合成过程中可因原料不纯受到铅、砷等有害物的污染。近年来由于在对人工合成色素的研究中发现有些色素具有致癌作用，故不少国家将其从允许使用的名单中删去，现在保留的数量品种不多。我国批准使用的有苋菜红、胭脂红、赤藓红、柠檬黄、靛蓝及亮蓝等22种。

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