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N一亚硝基化合物的合成

2012-03-09 14:54 医学教育网
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3

【提问】为什么

【回答】学员bbyxy，您好！您的问题答复如下：

本题答案选择B。

维生素C具有抗癌作用，丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异，阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。

所以本题答案选择B。

祝您学习愉快！

祝您顺利通过考试！

★问题所属科目：公卫执业医师---营养与食品卫生学

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