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购买冬虫夏草的三大误区与鉴别方法

2012-03-12 16:05 来源:
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购买冬虫夏草的三大误区:

误区一:到青海和西藏旅游的朋友,往往都想带点正宗当地虫草做手信,以为在产地源头可以买到正宗的虫草。而事实却恰恰相反。可以告诉您一个实情,绝大部分的假草都是在这些地方旅游时购买发生的,就是利用了消费者的这种心理。所以请朋友们千万注意,购买虫草请到有保障的地方选购。

误区二:越大的虫草药效越好。事实上这完全是给价格因素蒙蔽了。往往规格越大的,价格越高。但是药效并不是同比例增长。影响冬虫夏草药效的,更多的是虫草产地。同为高品质产区的优质虫草,大小跟药效没多大关系。打个比方:如果个体都比较饱满,大小胡萝卜的营养成分口感等都是差不多的。

误区三:虫草的产地众多,西藏、青海的冬虫夏草都是最好的。这其实是以偏概全。冬虫夏草的品质基本上遵循这么一个规律,海拔越高,虫草质量越好。具体点说,以西藏那曲和青海玉树虫草品质最好;青海果洛和西藏昌都地区次之;四川阿坝藏族自治州的部分虫草品质也很好,剩余的比如青海海东、同仁、贵德;西藏的林芝,八一地区的虫草质量相对较差。所以西藏青海的虫草品质实际上良莠不齐。产地不同,药用价值天差地别。所以当服务员跟你推荐说这是西藏的虫草的时候,一定要寻根究底,到底是西藏什么地方的?“产地决定虫草生死”一文中也有更多有关虫草产地的介绍,可以参阅。

冬虫夏草由于价格昂贵,造假者实在不少。有的用其他虫草属生物来冒充正品冬虫夏草,有的用面粉或玉米粉、淀粉、石膏造假。为了增重,还有人在冬虫夏草里面插金属丝或粘沙土,或给虫草注射树脂、凝胶或喷涂重金属氧化物等。

鉴别冬虫夏草的真假时,方法归纳起来四个字:“从头到脚”。

要鉴别假的冬虫夏草,一看头,真的冬虫夏草头颈下方前三对腹足部位有一处明显的弯,常被用来冒充冬虫夏草的亚香棒虫草这个特征就不明显。二看脚,是看虫体的腹足,前三对很小,位于头颈下方,中间四对相对明显、突出,而其他虫草则多是腹足模糊或不突出。另外,正宗的冬虫夏草外表是土黄色至棕黄色,头部眼睛部位是棕红色,多数草头部分发黑;而且有特别的微腥气味,有点像淡草菇。

最后提醒,买虫草可以论根买而不是论分量,因为这样的虫草造假者没有动力往里面掺金属丝或黏土。

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