【营养与食品卫生学】

由毒肽类和毒伞肽类引起的毒蕈中毒主要引起

A．溶血

B．神经精神异常

C．肝肾损伤

D．胃肠损伤

E．心肺损伤

【答案】C

【答案解析】

肝肾损伤型主要为毒肽类和毒伞肽类引起。所以本题答案选择C

【营养与食品卫生学】

在反映食品腐败变质的化学指标中，当K值至少达到多少时反映鱼体开始有腐败迹象

A．≥20％

B．≥30％

C．≥40％

D．≥50％

E．≥60％

【答案】C

【答案解析】

K值是指ATP分解的低级产物肌苷和次黄嘌呤的比例，K≥40％，鱼体开始有腐败迹象。

所以本题答案选择C

【流行病学】

观察发现：饮水中氟含量越高的地区，人群龋齿的患病率越低；饮水中氟含量越低的地区，人群龋齿的患病率越高。在寻找病因过程中可以利用下列哪种逻辑思维方法

A．求同法

B．求异法

C．共变法

D．排除法

E．类推法

【答案】C

【答案解析】

根据本题资料，寻找病因可以利用共变法。共变法是指某因素量的改变引起疾病发病率或死亡率的变化，则此因素为可能的致病因素。分析该因素在时间分布、地区分布以及人群分布中的特点，并与所研究疾病的频率进行比较以形成假设。求同法，或称“异中求同法”，是指在不同条件下，如果患者都具有相同的因素，则此因素可能是致病因素。求异法，或称“同中求异法”，是指处在相同环境中的两组人群，如果某种疾病的发病率存在差异，并且这两组人群在某种因素的暴露程度上也有所不同，那么这种不同的暴露因素可能是致病因素。排除法是指在寻找病因的过程中。针对多个可疑致病因素，利用所掌握的资料排除不可能的因素，保留最可能的因素以形成假设的方法。类推法是从已知的相似事件推导所研究事物的特征的方法。

所以本题答案选择C

【流行病学】

在吸烟与肺癌关系的病例对照研究中，已知性别与吸烟有关，不同性别发生肺癌的频率不同。在研究中对照组女性占80％，男性占20％，而病例组女性占20％，男性占80％，这可能会造成

A．选择偏倚

B．信息偏倚

C．混杂偏倚

D．错分偏倚

E．观察偏倚

【答案】C

【答案解析】

由于性别与吸烟有关，性别与肺癌发生也有关，而此研究中性别在病例组与对照组间分布不平衡，因而性别就成为混杂因素，会引起吸烟效应估计的偏倚。这种受到其他因素歪曲或干扰而导致的偏倚就是混杂偏倚。

所以本题答案选择C

2012年公卫执业助理医师：《答疑周刊》第13期Word文档下载