饮食偏嗜的主要内容：

　　（1）寒热偏嗜：饮食物也有寒热温凉的不同性质，若嗜食寒凉或温热医学`教育网搜集整理，能导致人体的阴阳失调，发生某些病变。

　　（2）五味偏嗜：中医学认为五味与五脏，各有其一定亲和性，如酸入肝，苦入心，甘入医学`教育网搜集整理脾，辛入肺，咸入肾。实际五味代表多种饮食物的丰富味道，如果长期嗜好而多食某种味道的食物，不食或少食某些味道的食物，就会使五脏功能偏盛或偏衰，也可使某些营养缺乏而发生疾病。如多食肥甘厚味，易生痰、化热，发生眩晕、胸痹、昏厥、痈疡等病证；嗜好饮酒，或恣食辛辣，不仅可以损伤脾胃之阴液，而且饮酒过量，能致中毒昏迷；缺乏某些必要的营养可致脚气病、瘿瘤、夜盲、佝偻病等。因此，饮食必须五味医学`教育网搜集整理调和，不可凭自己的喜恶而偏嗜择食。