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蛋白质的分子结构

2010-12-05 09:20  来源:医学教育网    打印 | 收藏 |
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  蛋白质的基本结构——蛋白质的一级结构

  1.概念:是指氨基酸在蛋白质多肽链中的排列顺序,以及他们之间的连接方式。

  2.一级结构是蛋白质空间结构的基础,对生物功能起决定作用。医学教|育网|收集整理肽键是蛋白质一级结构的基本结构键。有些含有二硫键。

  3.一级结构是蛋白质空间构象和特异生物学功能的基础。

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