胃肠激素作用是什么？为了帮助大家了解，医学教育网为大家搜集整理如下：

1. 刺激胃液分泌的内源性物质

主要有乙酰胆碱、促胃液素和组胺。

（1）乙酰胆碱：副交感节后纤维末梢递质，结合M3受体，可被阿托品阻断

（2）胃泌素/促胃液素：G细胞分泌，缩胆囊素-B/促胃液素受体，阻断剂是丙谷胺

（3）组胺：肠嗜铬样细胞（ECL）释放，旁分泌作用于壁细胞H2型组胺受体，阻断剂是甲氰咪胍/西咪替丁

这三种物质一方面可通过各自在壁细胞上的特异性受体，独立地发挥刺激胃酸分泌的作用；另一方面，三者又相互影响，表现为当以上三个因素中的两个因素同时作用时，胃酸的分泌反应往往比这两个因素单独作用的总和要大（加强作用）。

抑制胃液分泌的内源性物质：生长抑素，前列腺素，上皮生长因子

2.消化期的胃液分泌

分头期、胃期和肠期。

（1）头期的胃液分泌量大、酸度高、胃蛋白酶含量尤其高，消化强医学|教育网搜集整理。

神经调节包括条件及非条件刺激，经传入神经将冲动传向反射中枢，引起迷走神经兴奋。迷走神经释放的乙酰胆碱可直接作用于壁细胞引起胃酸分泌，也可以刺激G细胞释放促胃液素间接引起胃酸分泌。这是一种神经一体液调节方式

（2）胃期的胃液分泌量最大，酸度也高，但胃蛋白酶含量较头期为弱。

通过多种途径刺激胃酸分泌，包括扩张刺激引起神经反射和G细胞分促胃液素，以及食物成分直接作用于G细胞等。

（3）肠期的胃液分泌量较小，酸度和胃蛋白酶都很低。

食物进入小肠后通过某些体液因子，例如促胃液素，刺激胃酸分泌。

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