【正确率29.47%】模考题：蛋白质的功能可完全由糖或脂类物质代替的是?

A.构成组织

B.氧化功能

C.调节作用

D.免疫作用

E.催化作用

【正确答案】 B

【答案解析】B选项氧化供能只是蛋白质的次要功能。成人能量仅小部分由蛋白质供给，大部分由脂肪和糖类供给，所以蛋白质氧化的功能作用可由脂肪和糖类代替。A选项、C选项、D选项、E选项均是体内蛋白质不可替代的生理功能。

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