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细菌合成代谢产物有热原质、毒素和侵袭性酶、色素、抗生素、细菌素以及维生素。
(1)热原质:
大多数为革兰阴性菌合成的菌体脂多糖。
注入人体或动物体内能引起发热反应,故称热原质。
注:热原质耐高温,121℃20min不被破坏,蒸馏法去除热原质较好。
(2)毒素和侵袭性酶:
细菌产生毒素,包括内毒素和外毒素。
内毒素为革兰阴性菌的脂多糖。
外毒素是革兰阳性菌产生的蛋白质,毒性强且有高度的医学.教育.网收.集整理选择性。
侵袭性酶,如卵磷脂酶、透明质酸酶等。
(3)色素:
有水溶性色素(铜绿假单胞菌的色素)和脂溶性色素(金黄色葡萄球菌的色素)。
不同细菌产生不同的色素,在鉴别细菌上有一定意义。
(4)抗生素:
是由某些微生物代谢过程中产生的、能抑制或杀死另一些微生物和癌细胞的微量生物活性物质。
注:抗生素大多数有放线菌和真菌产生,细菌只可以产生少数几种,如多粘菌素和杆菌肽等。
(5)细菌素:某些细菌菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质,细菌素作用范围狭窄,仅对与产生该种细菌素的细菌有近缘关系的细菌才能起作用,如大肠菌素、绿脓菌素、变形菌素和弧菌素等。
(6)维生素。
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