关于“理化检验主管技师考试应该了解哪些考点？”的问题，是很多考友都在咨询的，医学教育网小编为帮助理化检验主管技师考试考友高效复习，特别整理相应知识点内容，具体分享如下：

考点1：食用植物油中过氧化值的测定中，假如KI被氧化成I2与淀粉生成蓝色，用硫代硫酸钠滴定法时，将I2消耗完毕，即蓝色消失。

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考点2：人为因素很难控制气压的大小，而室内的温度、相对湿度、风速、新风量则易受人为因素控制。

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考点3：测定食品中着色剂时，首先用聚酰胺吸附柱提取水溶性色素，然后制备成水溶液，进行色谱分析。

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考点4：能被有机溶剂直接提取的脂肪称为游离脂肪。

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