高频考点：

1.蛋白质结构

蛋白质一级结构：氨基酸排列顺序。基本结构键：肽键。

蛋白质二级结构：一段肽链的空间结构。主要化学键：氢键。

蛋白质三级结构：一条多肽链所有原子的空间排布。

蛋白质四级结构：各亚基的空间排布。

2.DNA结构

DNA一级结构：核苷酸排列顺序（碱基排列顺序）。

DNA二级结构：双螺旋结构。

DNA三级结构：超螺旋结构。

3.RNA结构与功能

4.磷酸戊糖途径关键酶：葡糖-6-磷酸脱氢酶。

5.糖的有氧氧化过程：第一阶段：糖酵解途径。第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧。第三阶段：三羧酸循环。

6.三羧酸循环关键酶：柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶和α-酮戊二酸脱氢酶复合体。

7.糖原合成限速酶：糖原合酶；糖原分解限速酶：磷酸化酶。

8.糖异生关键酶：丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖二磷酸酶和葡糖-6-磷酸酶。（丙烯果葡）

9.糖酵解关键酶：己糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶。

10.血糖的主要去路：葡萄糖氧化分解供能。

汇总：2023年口腔助理医师《生物化学》科目高频考点速记20条

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