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常见的致龋细菌包括链球菌属、乳杆菌属和放线菌属。
在龋病发病期间牙菌斑中变形链球菌、放线菌、乳杆菌和酵母菌数量增加，而血链球菌和韦永菌数量减少。
变形链球菌和表兄链球菌与人类龋病密切相关。人类唾液污染可以传播变形链球菌。血链球菌是最早定居的细菌之一。轻链球菌是牙菌斑中最常分离到的细菌。
乳杆菌是口腔的正常菌群，在唾液样本中最常分离到的是嗜酸乳杆菌，在牙菌斑中最常见的是发酵乳杆菌。
黏性放线菌促进变形链球菌定植于根面，对根面菌斑形成及根面龋的发生可能有重要的协同作用。
①对牙面较强的黏附力；
②产酸性和耐酸性；
③合成细胞内多糖与细胞外多糖。
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菌属
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属性
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代表菌
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致龋特性
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致龋作用
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链球菌属
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G+厌氧
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变形链球菌组（变形链球菌、表兄链球菌）
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①②③
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密切相关活动因素
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乳杆菌属
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发酵乳杆菌
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②
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较弱，多涉及牙本质龋
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黏性放线菌
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促进变链定植根面
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协同作用，多为根面龋
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放线菌属
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