2015年口腔执业医师：《答疑周刊》第9期

【生物化学】

在下列氨基酸中酸性氨基酸是

A.半胱氨酸

B.脯氨酸

C.色氨酸

D.精氨酸

E.谷氨酸

【答案】E

【答案解析】

带负电荷的R基氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸都含有两个羧基，在生理条件下分子带负电荷，是一类酸性氨基酸。

【生物化学】

维系蛋白质一级结构的主要化学键是

A.Vanderwaals

B.二硫键

C.氢键

D.离子键

E.肽键

【答案】E

【答案解析】

维系蛋白质一级结构的化学键主要是肽键。

【医学微生物学】

自来水及游泳池消毒用

A.0.05%～1%新洁尔灭

B.75%乙醇

C.0.05%～1%杜灭芬

D.0.2～0.5ppm氯

E.0.1%～0.5%过氧乙酸

【答案】D

【答案解析】

0.2%～0.5%氯胺，用于物品表面及空气喷雾消毒。含有0.2～0.5ppm（1ppm＝1mg/L）氯浓度，用于自来水及游泳池水的消毒。

【医学微生物学】

下列消毒灭菌法哪种是错误的

A.牛奶-巴氏消毒

B.排泄物-漂白粉

C.玻璃器材-流通蒸汽法

D.含糖培养基-间歇灭菌法

E.人或动物血清-滤过除菌

【答案】C

【答案解析】

干烤法为利用烤箱加热至160～170℃，2小时。适用于对耐高温的玻璃、陶瓷或金属器皿的灭菌。

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