白衣战士们应该吃什么，怎么吃

当前新型冠状病毒感染流行，处于疫情防治一线的工作者是病毒感染的高危人群，其健康状况不仅牵动着全国人民的心，而且直接影响战役的成败。为了保障广大一线工作者的身体健康，中华医学会肠外肠内营养学分会，作为我国临床营养的权威专业学术组织，提出了十条饮食营养建议。

中华医学会肠外肠内营养学分会

《对防治新型冠状病毒感染一线工作者的饮食营养建议》

当前新型冠状病毒感染流行，广大一线工作者是病毒感染的高危人群，你们的健康状况不仅牵动着全国人民的心，而且直接影响战役的成败。中华医学会肠外肠内营养学分会首先向广大一线工作者表达崇高的敬意，你们是人民的信心、国家的脊梁、民族的英雄；同时，作为我国临床营养的权威专业学术组织，为了保障广大一线工作者的身体健康，中华医学会肠外肠内营养学分会提出以下饮食营养建议。

1. 保证充足营养，在平时的基础上，既要吃饱，更要吃好；

2. 在平时的基础上，增加摄入蛋白质丰富食物，如蛋、奶、鱼、肉、豆类及坚果等；

3. 在平时的基础上，增加摄入新鲜蔬菜和水果；

4. 食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物；

5. 每天口服营养补充，优先选择高能量密度、高蛋白质的肠内营养剂（特医食品），每天额外补充不少于500 cal；

6. 选择服用维生素、矿物质、鱼油、益生菌、益生元、抗氧化剂及免疫增强剂等保健食品；

7. 注意个人卫生，饭前便后必须洗手，不在工作区就餐，不穿工作服就餐，提倡单独就餐；

8. 重视食品安全，避免生、冷食物，搁置食物进食前须重新加热；

9. 增加饮水量，每天不少于1500 ml；

10.保证充足睡眠，每天睡眠时间不少于7小时。

衷心祝愿广大一线工作者身体健康！

中华医学会肠外肠内营养学分会