关于“脂肪肝吃什么好，这些食物多吃，分解脂肪，肝脏越来越好！”，医学教育网编辑将搜集整理的相关资料分享如下，供大家参考了解！

由于脂肪肝在患者的肝脏内部代谢，如果脂肪越来越多，代谢方面就会出现一定的问题，从而使得脂肪在患者的肝脏内部积聚刑场脂肪肝。如果患者的病情不能及时进行检查和治疗，会导致病情出现恶化，从而给患者造成严重的危害。

脂肪肝的原因

第一、营养过剩导致脂肪肝的形成，比如长期吃大鱼大肉、油炸食品以及甜食，会使人体肝脏的脂肪合成过多，当肝脏中的脂肪含量高于肝脏代谢所能承受的数量时，则会使得肝脏的负担增大，从而导致脂肪肝的形成。

第二、过度饮酒导致脂肪肝形成，我们知道，长期过量的饮酒以及对蛋白质缺乏，或者食物中缺乏核黄素、泛酸、烟酸等，会使患者的肝功能受到一定程度的损害，从而使得肝脏对脂肪酸的代谢发生障碍，致使脂肪在患者体内的堆积过多，从而形成脂肪肝。

第三，肥胖引发的脂肪肝，据统计，大概有一半的肥胖者有出现脂肪肝的倾向，这主要是由于他们血液中含有大量游离的脂肪酸，源源不断地运往肝脏，从而超过了肝脏的代谢能力，导致脂肪在肝脏堆积，而形成脂肪肝。

脂肪肝的危害

1.降低机体免疫力。肝脏在人体扮演着分解、解毒、代谢的角色，能够吞噬、代谢和消除进入人体内的各种病原体。脂肪肝使肝细胞发生脂肪变性或坏死，导致肝脏的免疫系统的功能下降，进而使人体抵御疾病的能力下降。

2.导致肝硬化、肝癌。长期的脂肪肝会导致肝细胞再生障碍和坏死，进而形成肝纤维化，发展成为肝硬化。一旦肝硬化发展到失代偿期，极易发生肝癌、肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝脏功能衰竭、肝肾综合征等，这将预示着生命的终结。

3.累及消化系统。机体摄取三大营养素蛋白、脂肪、糖都要经过肝脏的代谢才能被机体所利用。脂肪肝患者肝脏功能受损，就会累及脾、胆、胃、肠。同时，肝脏有病常影响胆囊的功能，脂肪肝患者中约20%-30%伴有慢性胆囊炎、胆结石症。

下面我们就来看看吃什么食物好

胡萝卜

胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用，可以减少体内脂肪的存在，并对肝脏有一定的滋补效果；所含的膳食纤维能加强肠道蠕动，减少体内毒素的存在。它们都能够有效预防病菌对肝脏的损伤，进而有效防治脂肪肝。

胡萝卜蛤蜊粥

做法

1.大米淘洗干净放进电饭煲内胆

2.胡萝卜切成小丁跟大米放在一起

3.加入适量清水，选择煮粥程序

4.大米跟胡萝卜煮烂后，加入蛤蜊肉和姜丝再煮10-15分钟即可

银耳

银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。

山药银耳汤

做法

1、干银耳用冷水泡发30分钟左右，洗净去蒂，撕成小朵

2、山药去皮切块后泡在清水中

3、将银耳山药同时入锅，加入足量清水，大火煮开转文火满熬4-5小时

4、然后加入冰糖枸杞小火慢炖20分钟即可

西红柿

西红柿含有丰富的胡萝卜素，B、C、P族维生素，具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等功效，可降低血中胆固醇含量，经常食用对脂肪肝、高脂血症的患者很有益处。

西红柿蛋汤

做法

1.西红柿切小块放汤锅里加水烧开，勾薄芡后边倒入蛋液，边搅动

2.加盐鸡精调味，关火加猪油和香葱碎即可

注意事项

1、轻度脂肪肝平时要控制热量摄入，以便使肝细胞内的脂肪逐渐氧化。一般情况下每千克体重供给热量以83～104.6千焦耳左右为宜。

2、轻度脂肪肝患者要限制摄入脂肪和碳水化合物，每千克体重每天可供给脂肪0.5～0.8克，且宜选用植物油或含不饱和脂肪酸的食物。碳水化合物每天每千克体重的供给量应控制在2～4克。

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