天气渐转凉，白天特别是中午与早晚时温差大，感冒指数增高。很多家长朋友们都担心自己的小孩感冒，在这里小编就为整理了预防秋日感冒的食疗方一则，希望可以对家长朋友们有帮助。

现代营养和药理研究发现，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。

所以在秋日时吃些香菇，对预防感冒很有帮助。丝瓜既有清热解毒的作用，又是鲜甜的瓜蔬，以香菇滚丝瓜汤鲜美清润可口，同时又是秋日家庭预防感冒的素汤。

材料：香菇60克、丝瓜400克、生姜3片。

烹制：丝瓜去皮棱、洗净、切片段状；香菇水发后，洗净，起油镬，下姜片略炒片刻，加入清水1250毫升（约5碗量），武火滚沸5~6分钟医|学教育网搜集整理，加入丝瓜稍煮至刚熟，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

“预防秋日感冒的食疗方一则”有医学教育网的小编为您整理，小编在这里温馨提醒家长朋友们不妨可以试着做一下这道菜，希望可以对您有帮助。