孩子的营养水平常常牵动父母的心。日常营养摄入过少，可能会导致营养不良，过多过剩又容易引发肥胖。该如何保证孩子的营养健康呢？一起来看看：

关于营养不良的那些事

1、什么是营养不良

营养不良是由于食物供给不足或不能充分吸收利用，造成能量及蛋白质缺乏，使身体不能维持正常代谢而消耗自身的组织，导致体重不增或减轻，生长发育停滞，脂肪逐渐消失，肌肉萎缩等，多见于3岁以下婴幼儿。

2、营养不良的病因

摄入营养不足

我国儿童营养不良的主要原因是喂养不当，如婴儿奶粉配制过稀、母乳摄入不足时，未及时添加其他乳品；年长儿偏食、挑食等。

疾病因素

消化道畸形、急慢性传染病、慢性腹泻、严重肝肾疾病导致营养吸收不良或消耗增加。

3、营养不良的表现

消瘦型

由于热能不足引起体重不增，随后体重下降，皮下脂肪消失，皮肤缺乏弹性，头发干燥易脱落、体弱乏力、萎靡不振。皮下脂肪消耗的顺序首先是腹部，其次是躯干、臀部、四肢，最后为面部。

水肿型

由蛋白质严重缺乏引起，周身水肿，眼睑和身体低垂部位水肿，皮肤干燥萎缩，头发脆弱易断和脱落，指甲脆弱有横沟，无食欲，肝大、常有腹泻和水样便。

混合型

介于两者之间，并可伴有其他营养素缺乏的表现。

4、营养不良的孩子如何调整饮食

营养不良的患儿由于长期摄入不足，消化道已适应低摄入量的状态，所以饮食的调整不应急于求成，原则是：由少到多、由稀到稠、循序渐进，逐渐增加饮食，直至恢复正常。

能量的供给

由蛋白质严重缺乏引起，周身水肿，眼睑和身体低垂部位水肿，皮肤干燥萎缩，头发脆弱易断和脱落，指甲脆弱有横沟，无食欲，肝大、常有腹泻和水样便。

蛋白质的供给

蛋白质摄入量从1.5～2.0g/(kg·d)开始逐步增加至3.0～4.5g/(kg·d)，过早摄入高蛋白食物可引起腹胀、肝大，因此应逐步添加。

维生素及微量元素的补充

一般维生素及微量元素的补充，建议从新鲜蔬菜和水果中补充，由少量逐渐添加，以免引起腹泻。

尽可能保证母乳喂养

对于还可以母乳喂养的儿童，尽量母乳喂养，补充食品尽可能选择半流质和固体食物。

选择合适的补充途径

胃肠功能好的儿童，尽可能选择口服的方法，如果婴儿食欲差、吞咽困难、吸吮力弱，可选择胃管喂养。对于胃肠道功能严重障碍的儿童，应选择静脉营养。

建立良好的饮食习惯

家长应帮助儿童建立良好的饮食习惯，年长儿早餐要吃饱，午餐应保证供给足够的能量和蛋白质。

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